Gallo

Las palabras de la tribu

Cada una de las ‘divisiones interiores de algunas frutas como la naranja o el limón’ es un gallo: Prueba un gallo de esta naranja, ya verás que dulce es. También puede serlo de la nuez, granada, o el centro de la pulpa de la sandía.

Pronunciado gayo (por yeísmo), es la forma predominante de la provincia de Badajoz (Santos Coco: Gayo ‘cada gajo de la naranja o lima’) y de Extremadura en general.

Del latín galleus ‘brote, excrecencia’, derivado de galla ‘agalla’; que dio gajo en castellano y galho, gallo o gayu en las lenguas y hablas occidentales (gallego-portugués y astur-leonés).

Por último, papas a gallo, son las patatas fritas que están cortadas en gajos o en porciones alargadas.

El mismo origen tiene gallito ‘úvula o campanilla, lóbulo del velo del paladar’, variante gallillo.

©jjferia

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